10 distilerii care se deschid în 2014

10 distilerii care se deschid în 2014

Conform expoziţiei producătorilor de distilate din Londra, anul acesta există nu mai puțin de 24 de noi distilerii, care vor începe producția până la sfârșitul lunii decembrie. Numărul este impresionant, în condițiile în care este mai mare decât numărul distileriilor deschise în ultimii 5 ani.

Apariția unui număr atât de mare de distilerii, vine ca răspuns la cererea din ce în ce mai mare la nivel mondial pentru băuturile spirtoase.

Producătorii nu sunt interesați doar de whisky, ci și de gin, o băutură care are o cerere din ce în ce mai mare. Din toate aceste distilerii, îți prezentăm un top al celor mai interesante 10:

Bombay Sapphire. Este cea mai mare distilerie deschisă în Marea Britanie în acest an. Realizată de cei de la Bacardi, distileria dispune de o construcție foarte interesantă, care poate să fie un adevărat obiectiv turistic.
Eden Mill. Este o distilerie relativ mică, însă își găsește locul în top 10, deoarece este prima distilerie – fabrică de bere din Scoţia. Prima producție de whisky a Eden Mill a avut loc în septembrie, și a reprezentat prima producție din zona St. Andrews după mai bine de 150 de ani.
Distileria Dalmunach. Este o distilerie mare, capabilă să producă 10 milioane de litri de alcool din categoria Chivas Regal, Ballentine’s sau Royal Salute. Dalumanach are și o estetică cât se poate de deosebită, oferind o poziție circulară;
Distileria Cotswolds. Este o distilerie construită în această vară, care are mari speranțe în ceea ce privește reînnoirea industriei engleze de whisky. Prima băutura a fost lansată în octombrie iar planurile fondatorului Daniel Szor sunt destul de mari pentru viitor;
Distileria Dunnet Bay. Este una dintre cele mai nordice distilerii din Marea Britanie, producând un gin de excepție. Rock Rose Gin, prima producție a distileriei, s-a vândut incredibil de bine, stocul terminându-se în doar 48 de ore. Planurile conducătorilor distileriei sunt să producă nu mai puțin de 10 000 de sticle de gin, cu arome ale plantelor din zonă;
Distileria Durham. Este cea mai nordică distilerie din Anglia și tocmai a lansat prima sticlă de gin, în urmă cu câteva luni. Ulterior, a lansat și o sticlă de vodkă iar vânzările sunt destul de bune, ajungând la 900 de sticle în fiecare lună;
Distileria Edinburgh. Această distilerie a fost creată în această vară de către Alex Nicol și produce două tipuri de gin. Primul tip, Canonball Navy Strength, este disponibil la distilerie și exportat în Marea Britanie;
Distileria Lakes. Este o distilerie uriașă, care produce gin, whisky și vodkă și poate ajunge la o capacitate de până la un milion de sticle pe an. Distileria a costat nu mai puțin de 5 milioane de lire iar lansarea sa a avut loc în septembrie;
East London Liquor Company. Lansarea acestei distilerii a avut loc în aprilie și este prima din Estul Londrei, după 100 de ani. ELLC produce dry gin, vodkă și whisky, fiind fondată de către Alex Wolpert;
Distileria Kingsbarn. Programată să fie deschisă pe data de 1 decembrie, această distilerie a fost construită într-o perioadă de 6 ani și are la dispoziție două cazane de cupru, care pot produce 7500, respectiv 4500 de alcool, în fiecare an. De asemenea, dispune și de o zonă pentru vizitatori.

Copper_stills_inside_Jura_distillery_-_geograph.org.uk_-_996317

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *