Recomandarea lui Mr. Malt: Allt a Bhaine 15 YO Douglas Laing

Recomandarea lui Mr. Malt: Allt a Bhaine 15 YO Douglas Laing

Distileria Allt a Bhaine este situată în Speyside și este deținută de Pernod Ricard și produce single malt ce intră în componenta blendului Chivas Regal. Distileria nu îmbuteliază single malt, ci doar câțiva îmbuteliatori independenți printre care Cadenhead, Signatory, și în cazul de față Douglas & Laing.
Producția este de 4 milioane de litri anual, iar distileria este una nou construită în 1975, închisă în 2002 și redeschisă în 2005. Numele ei vine, așa cum ne-am obișnuit din limba galică, și înseamnă “pârâul de lapte”.
Allt a Bhaine 15 Douglas Laing este un whisky ce face parte din colecția The Vip Private Bottling, ce este oferită cu ocazia vizitei la Casa Douglas din Glasgow .Este un whisky unchilfiltred și natural colour, de 46,8 % ABV maturat 15 ani în butoaie refill sherry butt.
Culoarea este auriu deschis cu ușoare tente de cupru, iar corpolența este medie spre mare.
Mirosul este proaspăt, citric, delicat de sherry, iar cu un strop de apă flagrant de vișină.
Gustul este destul de aspru, amărui de sâmburi și un pic de piper.
Finishul este scurt, amărui și sec, bărbatesc.
Având în vedere ca nu se îmbuteliază de către distilerie, Allt a Bhaine este bine de încercat pentru a vedea ce pot face îmbuteliatorii independenți cu acest single destinat exclusive lui Chivas Regal.
Până data viitoare,
Sláinte de la Mr. Malt!

10603534_762962307110440_5973552988195275048_n

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *