Recomandarea Mr. Malt: The Balvenie Single Barrel 15 YO

Recomandarea Mr. Malt: The Balvenie Single Barrel 15 YO

Cele mai reușite combinații de butoaie și vârste în mariajul whiskyului îi aparțin făra tăgada lui David Stewart, unul dintre cele mai grele nume între master distileri, iar când semnatura sa se află sub brandul Balvenie, succesul este garantat.
Alegerea sa de a ține netulburat distilatul 15 ani în butoaie atent selecționate de ex-bourbon a dat naștere celui mai reușit whisky din range-ul celor de la Balvenie, și anume Balvenie 15 Single Barrel.
O îmbuteliere cu un număr clar de sticle dintr-un butoi, în cazul nostru sticla cu numărul 163 din 350, cu un ABV tentant de 47,8%, este clar un ”must have”. Cum fiecare butoi este sensibil diferit, David Stewart a selecționat numai acele butoaie ce au caracteristicile esențiale pentru un single barrel și anume vanilie, miere și lemn de stejar.
La culoare îl găsim de un auriu deschis spre palid de miere de salcâm cu o corpolența medie spre mare.
Mirosul este de miere și vanilat pe note de stejar.
Gustul este dulce de miere și foarte cald foarte aromat, dar puternic.
Finishul este mai mult amărui decât dulce și sec datorită tăriei mai mari, mediu ca durată.
Nu este un whisky ieftin, în jurul a 400 lei, dar este foarte prietenos și unic în privința aromelor, fiind mai puțin întâlnit datorită limitării la 350 de sticle per butoi.
Până data viitoare,
Sláinte de la Mr. Malt!

The Balvenie 15 YO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *