Author Archives

Impresia excelentă lăsată de recenzia Glendronach 15 yo m-a făcut să mă aplec imediat asupra acestui sherry malt de 18 ani cu siguranța că voi gasi ceva excepțional în pahar. Glendronach este distileria cu cele mai rafinate whisky-uri maturate exclusiv…

Distileriile deținute de Nikka sunt Yoichi și Miyagikio, prima datează din 1934, iar ultima din 1969 și amândouă au fost construite de Taketsuru, figura emblematică când este vorba de whisky japonez și au luat naștere din ideea de a produce…

Monkey Shoulder este un blended malt, adică un amestec de single malturi și este opera distileriilor familiei Grant. Este un amestec de Glenfiddich, Balvenie și Kininvie, cea din urmă fiind o mini distilerie din cadrul Balvenie, ce face malturi ce…

Distileria Auchanagie (se citește auhnaghi) a funcționat aproape 100 de ani, între 1812-1911 începând ca o mică distilerie de fermă și încheindu-și viața ca o perlă a coroanei în imperiul whisky-ului. A fost cunoscută și sub numele de Tullymet și…

Taketsuru Pure Malt este un blended malt (vatted malt) fără indicație de vârstă, deci un NAS, un amestec de single malturi ale distileriilor Nikka: Yoichi și Miyagikyo. Acest malt completează gama închinată lui Masataka Taketsuru, părintele whisky-ului japonez, cu ceva…

Continuăm incursinea în lumea single malturilor reconstruite de cei de la The Lost Distillery, cu distileria GERSTON. Distileriile Gerston, căci este vorba de Gerston One și Gerston Two, au funcționat între anii 1796-1882 și respectiv 1886-1914 și au avut ca…

Distileria Macallan este una dintre cele mai vestite și mai mari din Speyside și este un nume greu în industria de single malt din Scoția. Ei se laudă că această recunoaștere internațională se bazează pe 6 piloni ce dau greutate…

Distileria Knockdhu este situată  în satul Knock din districtul Aberdeenshire, Highlands în nord-estul Scoţiei. Împrejurimile acestui sat sunt foarte bogate în turbă ,orz și ape perfecte pentru distilarea whisky-ului. A fost înfiinţată in anul 1894 de către vizionarul John Morrison…

În ultima sută de ani aproximativ 100 de distilerii au fost închise sau au dispărut pur și simplu. Din cauza crizelor economice, supra-producției, războiului sau prohibiției branduri vestite, unice și chiar venerabile au fost pierdute pentru omenire. Până acum, The…

Distileria GlenDronach a fost deținută pe rând de James Allardice, Walter Scott, Captain Charles Grant, Teachers, dar a renăscut cu adevărat de când a fost preluată de cei de la Ben Riach în 2008. Bazată exclusiv pe maturarea în butoaie…