Această îmbuteliere a distilerie din Islay este un NAS (no age statement) iar ,paradoxal,mie mi se par aceste NAS de la Bunnahabhain mai reușite decât vârful lor de lance ,ediția de 12 ani.
Numele vine din limba galică și înseamnă butoi nou ,butoi american în care a fost maturat,un lucru foarte neobișnuit în Scoția.Toate edițiile de la Bunnahabhain sunt caracterizate de malturi cu grad scăzut de turbă,orz malțat de bună calitate,apă proaspată ce curge de aproape 100 de ani și cu tente marine datorită depozitelor de pe malul mării.
Darach’Ur este o ediție destinată exclusiv pieței de travel retail,îmbuteliere la litru ,nefiltrat la rece ,46,3 % abv și se pare că a cam dispărut de prin duty free.
La culoare îl găsim auriu deschis,strălucitor,cu o corpolență medie spre mare.
Mirosul este unul proaspăt de iarbă și scorțișoară,butoi ars către caramel și condiment.
Gustul este dulceag, de fructe tropicale,un pic de cafea si alune.
Finishul este cald piperat puțin și condimentat și parcă spre toffee.
Pentru un preț între 240-260 lei /litru este un malt foarte bun, iar pentru iubitorii de Bunnahabhain este o surpriză neavând prea multe în comun cu cel de 12 ,după părerea mea un lucru bun,eu nefiind un ahtiat după această distilerie
Pâna data viitoare
Slainte de la Mr Malt!
