Auchentoshan este o distilerie din Lowlands care distilează de trei ori pentru a obține alcoolii cei mai înalți și puri, similar cu irlandezii. Aparține de Morrison Bowmore, parte a grupului japonez Suntory.
Auchentoshan 14 Cooper’s Reserve este un malt creat special pentru piața de travel retail și duty-free și este o combinație de butoaie ex-bourbon și ex-oloroso sherry, cam cel mai bun sherry găzduit de un butoi de stejar, pentru industria de whisky.
Pentru travel retail au mai scos Springwood, Hearthwood, Silver Oak și Solera.
Este un malt îmbuteliat la 46% ABV și nefiltrat la rece, deci foarte corect realizat.
Hai sa vedem ce înseamnă un triplu distilat, nefiltrat la rece, la un high strength și cu o combinație de butoaie cât se poate de atractivă și de încredere.
Culoarea este una auriu-mătuită, cupru, cu o corpolență medie.
Mirosul este de condiment amăriu și de stejar cu note de ceai verde.
Gustul este aspru, amărui și lemnos cu influențe citrice.
Finishul este tare ușor, ierbos și permanent amărui.
Dacă o să cautați influența anilor – nu o veți găsi, în schimb, gustați-l cu un strop de apă, devine mai dulceag și mai prietenos, chiar proaspăt. Foarte greu de descoperit de la primul dram. Pentru un preț de 220-250 lei este o încercare reușită.
Până data viitoare,
Sláinte de la Mr.Malt!
