Descris ca un “concept, mai degrabă decât un brand”, Rare Cask Reserves va cuprinde whisky-uri de malţ și cereale vechi de la distilerii funcţionale sau închise nedeținute de companie, care au devenit parte din colecția privată a familiei Grant de-a lungul timpului.
Scopul principal al programului Rare Cask Reserves este de a oferi comercianților cu amănuntul din întreaga lume posibilitatea de a amesteca și îmbutelia propria lor expresie, folosind whisky-uri din stocurile de la distileria Glenfiddich din Dufftown alături de master blender-ul Brian Kinsman. William Grant a produs deja Annasach Reserve pentru cinci comercianți cu amănuntul din SUA, fiecare având numele magazinului lor imprimat pe etichetă. Amestecul unic de 25 de ani va fi lansat în luna septembrie ca prim proiect în cadrul programului Rare Cask Reserves, care are capacitatea de a oferi până la 12 expresii diferite de la un moment dat. Clienții privați au de asemenea posibilitatea să își creeze propriul amestec personalizat cu Kinsman la un minim de 33 de cutii de nouă litri.
De asemenea, este disponibil un pachet cadou de trei amestecuri – un amestec, un amestec de cereale, și un amestec de malț – care a fost deja îmbuteliat pentru magazinul Harrods în 2013 și Whisky Shop în luna iunie. Pachetul are un preţ de 250 lire sterline și trebuie să fie achiziționat în loturi de 33 – 300 cutii de nouă litri.
Un pachet cadou Vintage Range conținând trei sticle de 200ml va fi creat special pentru travel retail la nivel mondial, dar va fi disponibil doar în cantități limitate. Pentru a însoți lansarea, William Grant & Sons va ridica o bibliotecă whisky pop-up în aeroportul Singapore Changi, unde clienții pot alege whisky-urile incluse în cadoul Vintage Range.
Vatting-uri fantomă
William Grant va lansa o serie de “vatting-uri fantomă” utilizând whisky provenind din distilerii închise, nefiind disponibile ca un produs personalizat. Prima lansare este un distilat în vârstă de 26 de ani, 42% abv, vatting de whisky de la Ladyburn, o distilerie de pe actuala locaţie Girvan care a fost închisă în 1974 și Inverleven, care a funcționat între 1938-1991. Doar 6.000 de sticle vor fi lansate pe piețele globale la un preţ de 300 de lire sterline pentru o sticlă de 700 ml, din septembrie 2014. William Grant estimează că are un stoc de vănzare între patru și șase ani pentru gama de vatting-uri fantomă.